Pasión por el buen comer
Carlos A. Monné Chef privado, nació en Barcelona en 1989, pero se crio en Algorta, un precioso pueblo costero de Vizcaya, País Vasco, un lugar íntimamente relacionado con el buen comer.
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Sus viajes por el mundo sobre todo Asia y Sudamérica, han llevado a Carlos en una espiral de conocimiento y sabores hasta donde se encuentra a día de hoy. Sus experiencias y aprendizaje se reviven con sabores, muy presentes en sus elaboraciones como pinceladas internacionales a la tradición, otorgando a su carta un carácter más personal.
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Una Experiencia Gourmet
Afincado en Mallorca decide embarcarse en un viaje en solitario para deleitar de una forma mucho más personal a sus comensales, como su Chef privado. Ofreciéndoles la oportunidad de disfrutar de la experiencia de un restaurante en su propia casa. Una oferta culinaria que fusiona de forma artesanal lo mejor de la gastronomía vasca y mediterránea. Respetando una herencia culinaria a la que hoy rinde su más sincero y delicioso homenaje.
On Egin, Bon Profit!
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