Chupito de ajoblanco con langostino y uva

Pulpo con salsa de yogourt

‘’Morcilla con pimientos’’
(Maki de arroz negro con pimiento y alioli de ajo asado)

Croqueta de marisco con mahonesa de gambas

Merluza rellena de marisco con salsa de piquillos

Revuelto de boletus a baja temperatura con cecina

Crujiente de solomillo de ternera con foie y cebolla caramelizada

Pastel vasco con helado